Friday, October 27, 2006

字典裡沒有的單字:stirfry

【你們最普遍的料理方式是什麼啊??】 這是在國外十大必問的問題之一

炸!Fish n Chips 絕對是最最路邊撿都有的食物,除了炸薯條,連在魚港吃個海鮮,不管胖的、瘦的、扁的、圓的,多多美味的海鮮,全都丟去炸。看在我們的眼裡,只能搖搖頭說浪費了新鮮的滋味。高級一點的餐廳,除了炸另外也有煎的選項:grill。

因為太愛沒事一天到晚纏著路邊撿來的陌生人問這個問題,也常常就會害得路人也須禮貌性的回問一下【那你們台灣最普遍的料理呢?】

這個用膝蓋想就可以在百分之一秒內回答,【炒】。好,問題來了~【炒】要怎麼說??~~

某位美國人的回答是【一樣是fry啊~】
【那“炸“薯條跟一般“炒“菜怎麼分別?】我又問了
【ㄜ…就”deep-fry”跟“fry“囉~】他如是說。

這一次住到澳洲人家裡去,某日的午餐是炒蔬菜,這才發現,原來澳洲人有這個單字耶!~【這是stirfry】他指著平底鍋內的花椰菜、青椒、洋蔥說著。

晚上查了字典,ㄟ,這個字並不存在。

又,在澳洲的超級市場裡,常常可以看到各項已經加工好的食物待在玻璃櫃裡。上面的名牌就會清楚的寫著需要烤、炸、炒、煎。

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